馬汁そば

百紫苑(hakushon)

2006年11月23日 16:37

あきそばで、馬汁そば(700円。ジューシー、漬物付)。
昆布、ゴボウ、人参、大根と一緒に煮込まれた馬肉がどっさりで、なかなか麺にたどり着かない。麺と具は平らげたが、満腹になったためスープを残してしまった。
馬汁は麺よりご飯との相性がいいと思った。

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